Chefs de rang

ALGER

  • Catégories: Hôtellerie, Restauration & Tourisme
  • Wilaya: ALGER
  • Publiée le: 11-11-2021 à 00:00:00
Description
Mission :
  • Veille au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables.
  • Contrôle avant le service l’état impeccable du restaurant et de la mise en place de son rang.
  • S’assure de la haute qualité de la présentation des buffets et des plats servis.
  • Prend les commandes, transmet les bons et veille à leurs suivi.
  • Sert les plats et boissons.
  • Gère les commis de salle.
  • Participe quand c’est nécessaire à l’exécution des responsabilités de commis.
  • Respecte les règles d’hygiène et sécurité.
  • Assure la transmission des appréciations des clients au Maitre d’hôtel.


Profil :
  • TS en hôtellerie-restauration (chef de rang).
  • Expérience minimale d’un (01) an et plus souhaitée dans le domaine de l’hôtellerie.
  • Maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
  • Sens de l’observation et de l’anticipation.
  • Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
  • Manager d'équipe.
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